Von Meisterhand

Produktion

Bestes Rindfleisch, erlesene Zutaten und eine perfekte Verarbeitung in der BLOCK HOUSE Fleischerei – das ist das besondere Geschmacksgeheimnis der erlesenen BLOCK HOUSE Fleischspezialitäten. Bei uns stammt überzeugende Qualität aus Meisterhand. Das sieht und schmeckt man.

Die BLOCK HOUSE Fleischerei steht für die Auswahl, den Einkauf und den speziellen Zuschnitt von hochwertigem Fleisch sowie für die Produktion von Steaks, Burgern und Carpaccio. Der BLOCK HOUSE eigene Standard, der über dem Marktüblichen liegt, wird stets von der Qualitätssicherung kontrolliert und von unseren Mitarbeitern in der Produktion tagtäglich eingehalten. Rindfleisch in bester Qualität – unser Meisterbetrieb ist dafür die Grundlage.

Premium Burger in homestyle Qualität

Beste Burger! BLOCK HOUSE liefert Premium-Burger aus 100 % Rindfleisch – in homestyle-Qualität. Dank unserer jahrzehntelangen Erfahrung, innovativer Herstellungsverfahren und unserer besonderen Rezeptur sind unsere Burger unübertroffen lecker, locker und saftig. Sie schmecken wie hausgemacht. Ob Steaks oder Burger – seit 50 Jahren steht der Name BLOCK HOUSE für Rindfleischkompetenz in herausragender Qualität.

Block House Burger-Patties

Burger-Patties:
Unsere klassisch gewürzten Rindfleisch-Patties bieten wir Ihnen in verschiedensten Grammaturen an. So können Sie Ihren kreativen Burger-Ideen freien Lauf lassen.

Burger-Spezialitäten „Rassen“
Ein einmaliges und hochwertiges Geschmackserlebnis garantieren unsere unverwechselbaren Burger mit bestem Angus-Rindfleisch, hochwertigem Rindfleisch aus eigener Aufzucht in Norddeutschland und wertvollem Wagyu-Rindfleisch sowie Kreuzungen dieser Rassen.

BLOCK HOUSE Carpaccio

BLOCK HOUSE Carpaccio wird aus streng kontrolliertem, magerem Rindfleisch hergestellt. Die hauchdünnen Scheiben werden aus der Semerrolle geschnitten.

Die richtige Verarbeitung des Fleisches ist eine Handwerkskunst und von großer Bedeutung für die Qualität. Die Scheiben werden portionsgenau und tellergerecht gelegt und anschließend tiefgefroren verpackt. Die exakte Portionierung bietet höchste Produktsicherheit, exakte Wareneinsatzkontrolle und Kalkulationssicherheit. Zum Verzehr ist jede Portion einzeln entnehmbar.

Block House Tatar

Bestes Rindfleisch & die perfekte Tatar Sauce
BLOCK HOUSE Tatar wird aus streng kontrolliertem, magerem Rindfleisch hergestellt. Die perfekt abgestimmte Sauce rundet den Geschmack ab und sorgt für höchsten Genuss. Die Portionen sind einzeln entnehmbar, sodass das Tatar portionsgerecht und schnell zubereitet werden kann. Auch unsere „Tatar-Box“ bietet eine perfekte Wareneinsatzkontrolle bei gleichzeitig höchster Produktsicherheit.