Bestes Fleisch
Wir sind die „Best Steaks“ Macher – und bringen exzellente Rindfleisch-Vielfalt auf den Tisch.
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10 JAHRE HALTUNG ZEIGEN
Wir feiern das erste Jahrzehnt unseres regionalen Rinderaufzuchtprogramms.
Aus aller Welt
High-Tech und Transparenz treffen auf uralte Rindfleischtradition und unendliche Weiden.
Über 50 Jahre Rindfleischkompetenz
Die BLOCK HOUSE Fleischerei
auf der Internorga
Vom 13. bis 17. März in Hamburg
Besuchen Sie die BLOCK HOUSE Fleischerei auf der internationalen Leitmesse für Hospitality und Foodservice – der INTERNORGA in Hamburg. Wir laden Sie zu Verkostungen ein, stellen erstklassige Produktneuheiten vor und freuen uns auf Gespräche über die Herkunft und Aufzucht unserer Premium-Rinder. Treffen Sie die Menschen und Geschichten hinter fünf Jahrzehnten Rindfleisch-Expertise, Vertrauen und Innovation.
Die BLOCK HOUSE Fleischerei freut sich auf Ihren Besuch in Halle A4, Stand 101 am BLOCK MENÜ Stand!
Unsere Verantwortung
Ihr Vertrauen
Nachhaltigkeitsbericht
Wir freuen uns im Jahr 2024 unseren vierten Nachhaltigkeitsbericht zu veröffentlichen, um unsere Aktivitäten und deren Auswirkungen sowie unsere Vision und Strategie von höchster Produktqualität und einem bewussten Genuss in wachsendem Einklang mit der Natur, für Sie transparent zu machen. Der Bericht vermittelt ein umfassendes Verständnis über unsere Werte, unsere Verantwortung und Vision sowie über den Status quo, die handlungsorientierte Strategie, die Ziele und die Maßnahmen des Nachhaltigkeitsmanagements der Block Gruppe.
Block Gruppe Nachhaltigkeitsbericht 2023
Der Bericht arbeitet mit einer integrierten Verifikations- und Erläuterungsebene. Um die volle Funktionalität der interaktiven PDF zu gewährleisten, öffnen Sie diese bitte in ihrer Adobe Acrobat Reader Desktop App.
Nachhaltig das Beste
Unsere Imagebroschüre
Höchste Qualität und exzellente Rindfleisch-Vielfalt von den "Best Steaks" Experten - in unserer Imagebroschüre erfahren Sie alles rund um die BLOCK HOUSE Fleischerei. Von unserer Geschichte und Expertise als hauseigene Fleischerei der BLOCK HOUSE Restaurants, aber auch als Lieferant und Partner für unsere vielen externen Kunden bis hin zum Thema Weidehaltung und Nachhaltigkeit.
Unser eigenes Aufzuchtprogramm
YouTube Video
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Bestes Fleisch
Stück für stück
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Zart, fest, mager, fett – jedes Teilstück vom Rind hat andere charakteristische Merkmale, die sich erheblich voneinander unterscheiden.
„best steaks“
macher
Hamburg – Heimat der guten Steaks. Hier setzt die BLOCK HOUSE Fleischerei alles daran, dass Rindfleisch zum Hochgenuss wird. Höchste Qualitätsstandards, exzellente Expertise und gelebtes Tierwohl sind das Erfolgsrezept.
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Das Jahr 2022
Die Expertise und Leidenschaft unserer mittlerweile 180 Mitarbeiter sind das Herzstück unserer BLOCK HOUSE Fleischerei. Das gesamte Team arbeitet täglich für Sie an der Einhaltung unseres Marken- und Qualitätsversprechens.
Erfahren Sie hier mehr über unsere Geschichte:
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Global & Regional
INAC
Das Fleischinstitut „Instituto Nacional de Carnes“ (kurz: INAC) bürgt für bestes Fleisch aus Uruguay. Die INAC ist ein staatliches Unternehmen, das für die Sicherstellung der Qualität sowie das faire Miteinander der Schlachthöfe & Farmer sorgt. Erfahren Sie mehr.
Eigenes Aufzuchtprogramm
Produkte aus der Heimat sind gefragter denn je. Gerade beim Fleisch ist „Regionalität“ ein relevantes, vertrauensbildendes Thema.
Grundsätze & Leitlinien
Wir sind Qualitätsanbieter und vertrauen auf unsere hohe Expertise. Auch wir möchten mit Ihnen gemeinsam die Zukunft gestalten.
